【巴特熔體泵】秦皇島市食品和市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)銷售環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全進(jìn)行抽檢，在遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣牛奶檢出硫氰酸鈉超限，數(shù)值高達(dá)15.20mg/kg(高限定值10.0mg/kg)，原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌。但輝山乳業(yè)回應(yīng)稱原料奶檢測(cè)結(jié)果在0.7—2.74間，屬正常范圍。目前，涉事產(chǎn)品已下架。
此事一出，頓時(shí)勾起了無(wú)數(shù)網(wǎng)友的敏感記憶：硫氰酸鈉會(huì)不會(huì)是另一個(gè)版本的三聚氰胺?眾所周知，震驚中外的三聚氰胺事件即出自河北省，直接導(dǎo)致三鹿集團(tuán)倒掉。與三聚氰胺相比，硫氰酸鈉也是毒害品，少量食入就會(huì)對(duì)人體造成極大傷害，國(guó)家禁止在牛奶中人為添加硫氰酸鈉。
由于真相未明，疑竇重重，尚不能武斷認(rèn)為輝山乳業(yè)一定存有問(wèn)題，在更高級(jí)別的權(quán)威部門(mén)并未裁決、尤其是輝山乳業(yè)正在為自己鳴不平之際，對(duì)一家食品生產(chǎn)企業(yè)輕下斷言，并不合適。一定程度上說(shuō)，河北監(jiān)管部門(mén)的相關(guān)裁定，對(duì)輝山乳業(yè)就是致命打擊，何況輝山乳業(yè)還是一家上市企業(yè)。
當(dāng)然，輝山乳業(yè)有權(quán)利喊冤，有權(quán)利捍衛(wèi)自身的合法權(quán)益，但是不可信口開(kāi)河，也不可顧左右而言他。比如，所謂的輔料沒(méi)有帶入硫氰酸鈉的可能，就令人懷疑。既然沒(méi)有主動(dòng)添加硫氰酸鈉，為何9月份加工后的產(chǎn)品硫氰酸鈉卻高達(dá)6.5mg/kg，遠(yuǎn)超原奶均值?
食品安全問(wèn)題，一度被稱為公眾的“心頭之患”。食品安全，是產(chǎn)出來(lái)的，也是管出來(lái)的，“嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”，才能真正使民眾享受到舌尖上的安全。不管輝山乳業(yè)事件如何延展，食品生產(chǎn)廠家和監(jiān)管部門(mén)都須守土負(fù)責(zé)、守土盡責(zé)，確保舌尖上的中國(guó)，“食”刻安全。文/巴特熔體泵
